How to make Korean Cucumber Water Kimchi / Oi Mulkimchi | Olive’s Cooking

How to make Korean Cucumber Water Kimchi / Oi Mulkimchi | Olive’s Cooking

[Ingredients for pickling cucumbers] 4 cucumbers, 135g sea salt, 2L water [Ingredients for broth yangnyeom] 1/2 onion, 35g garlic, 7g ginger, 1T canary fish sauce, 2T plum syrup, 1T salted shrimp, 60g rice, 200ml water [Ingredients to put in] 1 paprika (yellow, red), 120g garlic chives, 5 small green onion, 1T canary fish sauce, 0.5t salt [Cooking order] 1. Gently rub the cucumber with salt and rinse 3 times.. 2. Add salt to water and bring to a boil, then turn off the heat and pickle cucumbers for 7 minutes. 3. Rinse the pickled cucumbers twice in cold water and then lightly dip them in ice water to cool. 4.

오이물김치 담그기 | 끝까지 아삭아삭 시원한 국물 / 오이롤 물김치 / Cucumber Water Kimchi | 올리브네 간단 레시피

오이물김치 담그기 | 끝까지 아삭아삭 시원한 국물 / 오이롤 물김치 / Cucumber Water Kimchi | 올리브네 간단 레시피

[오이절임재료] 오이 4개, 천일염 135g, 물 2L [국물양념재료] 양파 1/2, 마늘 35g, 생강 7g, 까나리액젓 1T, 매실청 2T, 새우젓 1T, 밥 60g, 물 200ml [오이속재료] 파프리카(노랑, 빨강) 1개씩, 부추 120g,쪽파 5뿌리, 까나리액젓 1T, 소금 0.5t [오이물김치 요리순서] 1. 오이를 소금으로 살살 문질러 닦은 후 3번정도 헹군다. 2. 물에 소금을 넣고 끓인 후 불을 끄고 오이가 골고루 잠기도록 돌려주고 7분간 절인다. 3. 절여진 오이는 찬물에 2번 헹군후 얼음물에 살짝 담가 식힌다. 4. 국물양념재료를 믹서기에 갈아 놓는다. 5. 절여서 식혀놓은 오이는 양끝을 잘라내고 4등분한후, 오이씨 부분을 파낸다. 6. 야채를 썰어 속재료를 만든다. 7. 속재료를 오이에 넣고 오이길이에 맞춰 잘라준다. 8. 남은 속재료를 용기밑에 깔아주고 오이를 먹기좋은 크기로 잘라 용기에 담는다. 9. 갈아놓은 국물양념을

How to make Cucumber Kimchi / Oi Sobagi / Oi Kimchi | Olive’s Cooking

How to make Cucumber Kimchi / Oi Sobagi / Oi Kimchi | Olive’s Cooking

[Oi-Sobagi ingredients] 6 cucumber, salt 2T(for pickling), 120g garlic chives, 1/2 carrot, 1/2 onion, 5 small green onion, sugar 1T [Glutinous rice paste ingredients] 100ml water, 1T glutinous rice flour [Yangnyeom ingredients] 35g garlic, 7g ginger, Plum syrup 2T, Canary fish sauce 1T, Salted Shrimp 1T, Glutinous rice paste 3T, Red pepper powder 6T [Cooking order] 1. Make glutinous rice paste 2. Gently rub the cucumber with salt and rinse with water 3 times. 3. Cut the cucumber into three equal parts and make a cross-shaped cut. 4. Add salt to the cucumber and pickle for about 50 minutes. (Flip once in the middle) 5. Finely chop garlic chives, carrots,

오이소박이 맛있게 담그는법 | 아삭아삭 오이소배기 / 오이김치 | 올리브네 간단 레시피

오이소박이 맛있게 담그는법 | 아삭아삭 오이소배기 / 오이김치 | 올리브네 간단 레시피

[오이소박이 재료] 오이 6개, 소금 2T(절임용), 부추 120g, 당근 1/2개, 양파 1/2개, 쪽파 5뿌리, 설탕 1T [찹쌀풀재료] 물 100ml, 찹쌀가루 1T [양념재료] 마늘 35g, 생강 7g, 매실청 2T, 까나리액젓 1T, 새우젓 1T, 찹쌀풀 3T, 고추가루 6T [오이소박이 요리순서] 1. 찹쌀풀재료로 찹쌀풀을 만든다. 2. 소금으로 오이를 살살 문질러 닦은 후 물로 3번정도 헹군다. 3. 오이를 3등분으로 잘라 십자모양으로 칼집을 낸다. 4. 오이 속에 소금을 넣어 50분정도 절인다. (중간에 한번 뒤집어준다) 5. 부추, 당근, 양파, 쪽파를 잘게 썬다. 6. 양념재료로 양념을 만든다. 7. 절인 오이는 2번정도 헹궈 물기를 뺀다. 8. 부추, 양파, 당근, 쪽파, 양념재료를 넣고 살살 버무린다. 9. 속재료가 빠지지 않게 눌러주고 골고루 양념을 묻혀준다. 10. 그릇에 담아 1-2일 상온에서 놓아둔

Korean Folded Kimbap Recipe with SUBWAY menu applied / Gimbap Recipe | Olive’s Cooking

Korean Folded Kimbap Recipe with SUBWAY menu applied / Gimbap Recipe | Olive’s Cooking

[Ingredients] 6 sheets of seaweed, 3 servings of rice, 2 eggs, 4 bacon, 1 avocado, 10 poached shrimp, 8 lettuce, 1 carrot, 140g salad chicken, 2 sliced cheese, 9 roast beef, sesame oil , salt, sesame, a little olive oil [Sauce] Caesar, Soy Sauce Wasabi, Creamy Thousand, Sriracha [Cooking order] 1. Slice the carrots and fry with a little salt. 2. Add salt to the eggs to make scrambled eggs. 3. Grill the bacon back and forth. 4. Remove the seeds from the avocado, peel and cut into thin slices. 5. Add sesame oil, salt, and sesame to the rice, mix well and let cool. 6. Cut the long side