Hot and Spicy Oden Recipe | Korean Street Food

Hot and Spicy Oden Recipe | Korean Street Food

A winter delicacy, the more you eat, the more you become addicted to spicy oden The spicy fish cake taste is amazing! #Oden #OdenRecipe #SpicyOden #StreetFood #KoreanStreetFood [Skewers Ingredients] 6 square oden 2 chikuwa 12 mini oden small green onion 500ml broth [Broth Ingredients] 1.5L water 12 anchovies for soup 1 green onion a little radish 2 pieces of kelp [Seasoning Sauce Ingredients] 1T soy sauce 1T kochujang 1T red pepper powder 1T oligosaccharide 1t minced garlic a little pepper [Cooking order] 1. Add the broth ingredients and when the water starts to boil, remove the kelp and boil over low heat for another 10 minutes to make the broth

매콤한 빨간어묵 추운 날씨에 딱이죠~ | 빨간오뎅 / 어묵꼬치

매콤한 빨간어묵 추운 날씨에 딱이죠~ | 빨간오뎅 / 어묵꼬치

겨울철별미, 먹을수록 중독되는 빨간어묵 매콤한 어묵 맛이 끝내줘요! #빨간어묵 #매콤어묵 #어묵요리 #빨간오뎅 #어묵꼬치 [빨간어묵재료] 사각어묵 6장 치쿠와 2개 미니어묵 12개 쪽파 약간 육수 500ml [육수재료] 물 1.5L 국물용멸치 12개 대파 1대 무 약간 다시마 2조각 [양념장재료] 간장 1T 고추장 1T 고추가루 1T 올리고당 1T 다진마늘 1t 후추 약간 [요리순서] 1. 육수재료를 넣고 물이 끓기 시작하면 다시마를 빼고 약불로 10분간 더 끓여 육수를 만든다 2. 치쿠와꼬치를 만든다 3. 어묵꼬치를 만든다 4. 미니어묵꼬치를 만든다 5. 양념장재료를 넣고 양념장을 만든다 6. 육수 500ml, 양념장 2스푼을 넣고 잘 풀어준 후 국물이 끓으면 꼬치를 넣는다 7. 양념이 배이게 국물을 끼얹어준다 8. 남겨놓은 양념장을 꼬치에 묻혀가며 익힌다 9. 꼬치를 뒤집어가며 익힌 후 쪽파를 뿌리면 빨간어묵 완성 [포인트]

How to make Shiitake Mushroom Pancake | Mushroom Recipe / Shiitake Recipe

How to make Shiitake Mushroom Pancake | Mushroom Recipe / Shiitake Recipe

I made Shiitake Mushroom Pancake with fragrant shiitake mushrooms stuffed inside. The chewy texture and the meat juice that spreads in your mouth go really well together. #ShiitakeMushroomPancake #MushroomPancake #PancakeRecipe #MushroomRecipe #ShiitakeRecipe #MushroomSteak #ShiitakeSteak [Ingredients] 10 Shiitake Mushrooms (Large) 300g beef/pork minced meat 1/2 (175g) tofu 1/4 onion some carrots 1 bell pepper 1/4 green onion 0.5T minced garlic 1T sweet sake a little salt a little pepper 1 egg 1T starch a little olive oil [Cooking order] 1. Cut the shiitake mushroom stem and shape the head 2. Finely chop the onion, bell pepper, green onion, and carrot 3. Mash the tofu and drain the water 4. Mix minced

향긋하고 쫄깃한 표고버섯전 만들기 | 명절음식 / 표고버섯전 레시피 / 두툼한 표고버섯 스테이크

향긋하고 쫄깃한 표고버섯전 만들기 | 명절음식 / 표고버섯전 레시피 / 두툼한 표고버섯 스테이크

향긋한 표고버섯에 속을 꽉 채워 표고버섯전을 만들었어요 쫄깃한 식감과 입안 가득 퍼지는 육즙이 정말 잘 어울려요 #표고버섯전 #명절음식 #표고버섯레시피 #표고버섯요리 #동그랑땡 #표고버섯만들기 #표고버섯만드는법 #표고버섯스테이크 [표고버섯전 재료] 표고버섯(대) 10개 소/돼지다짐육 300g 두부 1/2모(175g) 양파 1/4개 당근 약간 피망 1개 대파 1/4대 다진마늘 0.5T 맛술 1T 소금 약간 후추 약간 달걀 1개 전분 1T 올리브유 적당량 [요리순서] 1. 표고버섯 꼭지를 자르고 모양을 낸다 2. 양파, 피망, 대파, 당근을 잘게 다진다 3. 두부를 으깨고 물기를 제거한다 4. 핏물뺀 다짐육에 맛술, 다진마늘, 후추, 참기름, 소금, 다진 야채, 두부, 전분, 달걀을 잘 섞어 버섯에 넣을 소를 만든다 5. 표고버섯 안쪽에 칼집을 넣어 전분가루를 뿌린다 6. 만들어놓은 소를 표고버섯에 꽉 채운다 7. 고기가 붙어있는 쪽을 약불로

How to make Oyster Radish Kimchi / Oyster Recipe / Kimchi Recipe

How to make Oyster Radish Kimchi / Oyster Recipe / Kimchi Recipe

I made Oyster Radish Kimchi with fresh raw oysters and crunchy radish together. It is really delicious to have the aroma of oysters in your mouth. #OysterRadishKimchi #RadishKimchi #OysterRecipe #KimchiRecipe #KoreanCuisine #KoreanCooking [Ingredients] 280g raw oysters 470g radish 4 small green onions some salt 1T minced garlic 2.5T red pepper powder 1T plum extract 1T oligosaccharide 2.5T vinegar a little sesame [Cooking order] 1. Rinse the raw oysters twice in salt water and drain the water 2. Slice the radish and add salt and set aside for 5 minutes and squeeze out the water 3. Cut small green onions into 2cm lengths 4. Add small green onions, minced garlic, red