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감자만 있으면 쉽고 빠르게 만들수 있는 바삭바삭 감자채전 아침에 시간이 부족할 때도 간단하게 만들 수 있어요 #감자채전 #감자전 #아침식사대용 #아이들간식 [감자채전(1인분) 재료] 감자 2개(400g) 튀김가루 1T 전분 1T 소금 약간 식용유 약간 [요리순서] 1. 감자껍질을 벗긴 후 잘게 채를 썬다 2. 소금을 넣어 5분간 절인다 3. 튀김가루, 전분을 넣어 반죽을 만든다 4. 달궈진 프라이팬에 기름을 두르고 반죽을 넣어 잘 펴준다 5. 감자가 투명해지면 뒤집어 노릇하게 부친다 [포인트] 1. 튀김가루와 전분을 같이 넣으면 더 바삭해진다
감자만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있는 초간단 “감자채전” 치즈를 넣어 속은 고소하고 겉은 바삭해서 정말 맛있어요. 한끼식사로 든든합니다. [치즈감자채전재료] 감자 4개(600g), 구운소금 1t, 슬라이스치즈 3장, 올리브유 [요리순서] 1. 껍질을 벗긴 감자는 채를 썬다 2. 감자에 소금을 넣고 5분정도 절인후 물기를 짜준다 3. 약불로 예열된 팬에 감자를 올려 동그랗게 모양을 잡는다 4. 감자 위에 치즈를 올린후 감자로 덮고 뚜껑을 닫아 약불에서 8~10분간 굽는다 5. 아랫면이 조금 익었을 때 뒤집어주고 다시 뚜껑 닫고 8~10분정도 굽는다 6. 약불에서 구워 양면이 노릇하게 익으면 완성 [포인트] 1. 약불에서 타지않게 굽는다. 2. 크기가 작아야 뒤집기가 편하다.