바삭바삭 포슬포슬한 감자를 고소한 치즈 맛과 함께 즐겨보세요~💖 겉은 바삭하고 속은 촉촉해요. #OliveTokyo #올리브도쿄 #감자치즈볼 Youtube채널구독: https://bit.ly/3skoAOl Youtube에서영상보기: https://youtu.be/tOy4OQS0Zcw Youtube채널로이동: https://www.youtube.com/OliveTokyo [감자치즈볼재료] 감자 500g, 박력분 4큰술, 모짜렐라치즈 70g, 소금 0.5작은술 빵가루 80g, 식용유 적당량 [튀김옷재료] 박력분 50g, 계란 1개, 물 20ml [요리순서] 1. 김이 오른 찜기에 감자를 20분간 삶는다. 2. 모짜렐라치즈를 적당한 크기로 자른다. 3. 삶아진 감자를 으깬 후, 박력분과 소금을 넣어 감자볼 반죽을 만든다. 4. 감자볼 반죽을 적당한 크기로 떼어내어 동그란 모양으로 만든 후, 모짜렐라치즈를 넣어 치즈볼을 만든다. 5.치즈볼을 냉장고에 넣어 30분정도 식힌다. 6. 튀김옷 재료로 튀김옷을 만든다. 7. 식혀둔 치즈볼에 튀김옷을 입혀 빵가루를 묻힌다. 8. 기름을 170도로 끓인 후, 치즈볼을 넣어 중불로 3~5분간 굴려가며 튀긴다. 9. 다 튀겨진
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