크림파스타 만들기 | 올리브네 간단 레시피 | 향기로운 버섯과 고소한 치즈가 잘 어울리는 크림파스타

크림파스타 만들기 | 올리브네 간단 레시피 | 향기로운 버섯과 고소한 치즈가 잘 어울리는 크림파스타

[크림파스타 재료] 생크림 200ml, 우유 50ml, 마늘 6쪽, 양송이버섯 6개, 새송이버섯 2개, 표고버섯 1개, 고르곤졸라치즈 20g, 파마산치즈 20g, 올리브오일 3큰술, 딸리아뗄레 파스타면 60g, 소금 약간, 후추 약간, 데친 브로콜리 약간, 물 1.5L [요리순서] 1. 마늘을 편으로 썬다. 2. 새송이버섯은 머리부분만 반으로 잘라 얇게 썬다. 3. 표고버섯은 버섯대를 떼고 반으로 잘라 얇게 썬다. 4. 양송이버섯은 얇게 썬다. 5. 끓는 물에 소금을 넣고 딸리아뗄레 파스타면을 6분간 삶는다. 6. 팬에 올리브유를 넣고 중약불로 마늘을 볶는다. 7. 썰어놓은 버섯을 함께 넣고 소금, 후추를 넣어 볶는다. 8. 생크림과 우유를 함께 넣고 저으면서 중약불로 졸인다. 9. 데친 브로콜리를 함께 넣고 볶는다. 10. 고르곤졸라치즈와 파마산치즈를 함께 넣고 치즈를 녹이면서 졸인다. 11. 파스타면을 건져서 물기를 뺀다. 12. 크림소스에