고추장찌개

누구나 쉽게 만들수 있는 초간단 고추장찌개! 얼큰함으로 입맛을 살려보세요 #고추장찌개 #집밥레시피 [고추장찌개(2인분) 재료] 양파 1/2개 호박 약간 당근 약간 대파 약간 건표고버섯 5개 잎새버섯 약간 두부 200g 소고기 50g 다진마늘 1T 맛술 1T 물 400ml 고추장 2T 미소된장 0.5T 후추 약간 소금 약간 [요리순서] 1. 야채(양파, 호박, 당근, 대파)를 먹기좋은 크기로 썬다 2. 물에 불려놓은 건표고버섯과 잎새버섯, 두부를 썰어서 준비한다 3. 소고기, 다진마늘, 맛술, 후추를 넣어 볶는다 4. 고기가 반쯤 익으면 건표고버섯 불린 물을 넣는다 5. 거품을 걷어내고 고추장과 미소된장을 넣는다 6. 썰어놓은 야채와 두부를 넣는다 7. 야채가 익으면 표고버섯과 잎새버섯을 넣는다 8. 소금으로 간을 맞추고 대파를 넣으면 완성 [포인트] 1. 건표고버섯 불린 물을 사용하면 더 맛있다