시원하고 얼큰한 바지락 순두부찌개 | 부드러운 순두부와 국물맛이 끝내주는 바지락의 환상적인 조합, 쉽게 만들어 맛있게 즐겨보세요

시원하고 얼큰한 바지락 순두부찌개 | 부드러운 순두부와 국물맛이 끝내주는 바지락의 환상적인 조합, 쉽게 만들어 맛있게 즐겨보세요

시원하고 얼큰한 바지락 순두부찌개. 부드러운 순두부와 국물맛이 시원한 바지락의 환상적인 조합, 쉽게 만들어 맛있게 즐겨보세요. [바지락순두부찌개재료] 순두부 300g, 바지락 180g, 양파 1/2, 표고버섯 3개, 애호박 약간, 쪽파 2대, 물 300ml, 다진마늘 0.5T, 고춧가루 1T, 계란 1개, 올리브유 약간, 참기름 약간, 소금 약간 [요리순서] 1. 양파, 애호박, 표고버섯, 쪽파를 썬다 2. 뚝배기에 썰어놓은 야채, 약간의 물, 올리브유, 후추, 다진 마늘, 고춧가루를 넣고 함께 볶는다 3. 야채가 반쯤 익으면 남은 물을 넣고 끓인 후 소금으로 간을 맞춘다 4. 순두부를 넣고 끓인다 5. 국물이 끓어오르면 바지락을 넣고 끓인다 6. 계란 흰자를 먼저 넣고 끓인 후 쪽파, 참기름, 계란 노른자를 넣는다 [포인트] 1. 야채를 볶을 때 타지않게 물을 조금 넣는다 2. 바지락은 소금물에 해감하여

두부김치 만들기 | 두부를 따로 데치지 마세요 | 올리브네 간단 레시피

두부김치 만들기 | 두부를 따로 데치지 마세요 | 올리브네 간단 레시피

양념한 김치와 돼지고기를 함께 볶아 간편하고 맛있는 두부김치를 만들었어요. 두부를 따로 데치지 않고 팬에 같이 구워 번거롭지 않고 국물이 두부에 배여서 더 맛있게 즐길 수 있어요. [두부김치재료] 배추김치 220g, 돼지고기 220g, 두부 1팩(350g), 대파 1/3, 양파 1/4, 설탕 약간, 참기름 약간, 통깨 약간, 후추 약간, 소금 약간 [양념재료] 마늘 1T, 맛술 1T, 고춧가루 1T, 간장 2T, 고추장 1T, 생강 약간, 올리고당 0.5T, 후추 약간 [요리순서] 1. 두부는 키친타월로 물기를 제거하고 두툼하게 잘라 앞뒤로 소금, 후추를 뿌린다 2. 양파는 얇게 썰고, 대파는 어슷 썬다 3. 돼지고기에 양파, 대파, 양념재료, 김치를 넣고 무친다 4. 팬에 돼지고기김치를 볶으면서 두부도 뒤집어가며 굽는다 5. 참기름과 통깨를 뿌려 완성한다 [포인트] 1. 두부가 타지않게 뒤집어가며 굽는다 2.

가지두부구이 / Grilled Eggplant & Tofu | 올리브네 간단 레시피

가지두부구이 / Grilled Eggplant & Tofu | 올리브네 간단 레시피

[가지두부구이재료] 두부 175g, 가지 1/3개, 올리브유, 소금, 후추 [부추양념장재료] 부추 약간, 간장 2T, 마늘 1t, 고추가루 1t, 후추 약간, 올리고당 1t, 참기름 약간, 통깨 약간 [요리순서] 1. 키친타월로 두부의 물기를 제거한다. 2. 6등분으로 잘라 소금과 후추로 밑간해둔다. 3. 가지의 꼭지를 떼내고 얇게 썬다. 4. 중약불로 노릇노릇 굽는다. 5. 구워진 가지를 반으로 자른다. 6. 밑간한 두부를 약불에서 굽는다. 7. 부추를 잘게 썬다. 8. 부추양념장을 만든다. 9. 가지와 두부 위에 부추양념장을 올린다. [포인트] 1. 가지의 수분이 없어질 정도로 노릇하게 굽는다.

두부조림 만들기 | 올리브네 간단 레시피 | 쫀득쫀득~ 짭쪼름한 두부조림이 정말 맛있어요

두부조림 만들기 | 올리브네 간단 레시피 | 쫀득쫀득~ 짭쪼름한 두부조림이 정말 맛있어요

[두부조림 재료] 두부(부침용) 1모 (300g), 마늘 3쪽, 파프리카(노,빨) 1/3개, 피망 1개, 전분 3T, 간장 3T, 올리고당 2T, 맛술 1T, 물 1T, 참기름 약간, 통깨 약간, 소금 약간, 후추 약간, 올리브유 [두부조림 요리순서] 1. 키친타월로 두부의 물기를 제거한다. 2. 두툼한 큐브모양으로 두부를 잘라 소금, 후추를 뿌린다. 3. 피망, 파프리카를 모양내어 자른다. 4. 마늘을 편으로 썬다. 5. 잘라놓은 두부를 비닐에 넣고 전분을 골고루 묻혀준다. 6. 팬에 올리브유를 두르고 두부가 서로 닿지 않게 튀기듯이 굽는다. 7. 키친타월로 다 구워진 두부의 기름을 제거한다. 8. 간장, 맛술, 올리고당, 물을 넣고 소스를 만든다. 9. 팬에 올리브유를 두르고 편을 썬 마늘을 볶는다. 10. 마늘이 반쯤 익었을 때 두부를 넣고 함께 볶는다. 11. 마늘이 익으면 소스를 조금만 넣어