떡갈비김밥

그냥 먹어도 맛있는 떡갈비를 김밥에 넣었더니 훨씬 더 맛있어요 김밥재료를 조금만 바꿔도 색다른 맛을 즐길 수 있어서 좋은 것 같아요 [떡갈비 재료] 다진소고기 600g 두부 1/2(175g) 대파 1/2 저염간장 6T 청주 1T 맛술 1T 다진마늘 1T 올리고당 3T 참기름 1T 전분 1T 후추 약간 통깨 약간 [김밥 재료] 쌀 5컵 김밥용김 10장 당근 2개 시금치 2단 계란 5개 게맛살 6개 단무지 1개 올리브유 약간 소금 약간 참기름 약간 통깨 약간 [요리순서] 1. 떡갈비 재료로 떡갈비양념을 만든다 2. 두부의 물기를 꽉 짜준다 3. 핏물 뺀 고기에 두부와 떡갈비양념을 넣고 섞는다 4. 전분을 넣어 잘 섞은 후 잠시 재워둔다 5. 계란에 소금을 넣고 잘 섞어 계란지단을 두툼하게 만든다 6. 당근에 소금을 넣어 볶는다