뚝배기불고기 만들기 | 정말 쉽게 만드는 따끈한 국물 불고기 / 소불고기 / 뚝불

뚝배기불고기 만들기 | 정말 쉽게 만드는 따끈한 국물 불고기 / 소불고기 / 뚝불

집에서 쉽고 간단하게 만드는 뚝배기불고기를 만들었어요. 따끈한 국물, 쫄깃한 버섯과 후루룩 당면이 정말 맛있어요. [뚝배기불고기재료] 소고기 200g, 양파 1/4개, 당근 약간, 표고버섯 2개, 당면 30g, 대파 1/2대 [육수재료] 물 400ml, 다시마 1조각, 저염간장 1T [불고기양념재료] 저염간장 3T, 맛술 1T, 다진마늘 1T, 올리고당 1T, 다진파 약간, 후추 약간, 참기름 약간, 통깨 약간 [요리순서] 1. 양파, 당근, 표고버섯은 채를 썬다 2. 불고기양념재료로 불고기양념을 만든다 3. 소고기, 야채, 양념재료를 넣고 조물조물 무쳐 30분간 재워둔다 4. 육수재료로 육수를 만든다 5. 육수재료에 재워둔 고기와 당면을 넣고 끓인다 6. 중간에 거품을 걷어내고 대파를 넣은 후 당면이 익을 때까지 끓인다 [포인트] 1. 버섯을 고기와 함께 양념하면 간이 배어 더 맛있다