어묵김밥 만들기 | 올리브네 간단 레시피 | 간단한 재료로 맛있게 먹을 수 있어요

어묵김밥 만들기 | 올리브네 간단 레시피 | 간단한 재료로 맛있게 먹을 수 있어요

[요리재료] 사각어묵 10장, 다진마늘 1큰술, 단무지 10줄분, 당근 1개, 김밥용김 10장, 밥 3공기, 참기름 약간, 통깨 약간, 소금 약간, 올리브유 약간 [양념장재료] 간장 3큰술, 맛술 1큰술, 올리고당 1큰술, 고추가루 1작은술 [요리순서] 1. 단무지를 잘라 식초에 10분간 담가 둔다. 2. 당근은 채를 썰어 소금을 약간 넣어 기름에 볶는다. 3. 양념장재료로 양념장을 만든다. 4. 어묵을 0.5cm 간격으로 자른다. 5. 어묵을 끓는 물에 30초간 데친 후 물기를 제거한다. 6. 프라이팬에 올리브유를 두르고 마늘을 넣어 마늘기름을 만든 후, 데친 어묵과 양념장을 함께 넣어 중불로 국물이 없어질때까지 볶는다. 7. 밥에 소금과 참기름을 넣어 간을 맞추고 한김 식힌다. 8. 김위에 밥, 어묵, 단무지, 당근을 올려 김밥을 만다. 9. 김밥에 참기름를 바르고, 통깨를 뿌린 후 먹기좋은 크기로