순두부

바쁜 아침시간 순두부와 계란으로 맛있는 아침식사가 해결됩니다. 만드는 방법도 간단. 재료도 간단. 다이어트식으로 강추입니다. 밥에 양념간장을 곁들여 먹어도 정말 맛있어요. [재료] (2인분) 순두부 350g, 계란 2개, 물 300ml, 대파 1/3, 참치액젓 1t, 구운소금 약간 [요리순서] 1. 대파를 얇게 썬다 2. 순두부에 물을 붓고 끓인 후 참치액젓을 넣는다 3. 소금을 넣고 계란물을 만들어 부어준다 4. 소금으로 간을 맞추고 순두부를 먹기좋은 크기로 자른다 5. 썰어놓은 대파를 넣고 뚜껑을 덮어 대파를 살짝 익힌다 [포인트] 1. 계란을 부드럽게 유지하기 위해 짧은시간동안 끓인다

시원하고 얼큰한 바지락 순두부찌개. 부드러운 순두부와 국물맛이 시원한 바지락의 환상적인 조합, 쉽게 만들어 맛있게 즐겨보세요. [바지락순두부찌개재료] 순두부 300g, 바지락 180g, 양파 1/2, 표고버섯 3개, 애호박 약간, 쪽파 2대, 물 300ml, 다진마늘 0.5T, 고춧가루 1T, 계란 1개, 올리브유 약간, 참기름 약간, 소금 약간 [요리순서] 1. 양파, 애호박, 표고버섯, 쪽파를 썬다 2. 뚝배기에 썰어놓은 야채, 약간의 물, 올리브유, 후추, 다진 마늘, 고춧가루를 넣고 함께 볶는다 3. 야채가 반쯤 익으면 남은 물을 넣고 끓인 후 소금으로 간을 맞춘다 4. 순두부를 넣고 끓인다 5. 국물이 끓어오르면 바지락을 넣고 끓인다 6. 계란 흰자를 먼저 넣고 끓인 후 쪽파, 참기름, 계란 노른자를 넣는다 [포인트] 1. 야채를 볶을 때 타지않게 물을 조금 넣는다 2. 바지락은 소금물에 해감하여

언제 먹어도 맛있는 고소하고 얼큰한 순두부찌개를 만들었어요. 번거롭게 고추기름을 따로 내지 않고 더 간단하고 맛있게 먹을 수 있는 레시피를 소개합니다. 조미료를 넣지 않아 더 깔끔하고 담백한 순두부찌개를 즐겨보세요. [순두부찌개재료] 양파 1/2, 표고버섯 3, 대파 1/3, 홍고추 약간, 소고기 130g, 마늘 1T, 맛술 1T, 후추 약간, 고춧가루 1T, 물 300ml, 순두부 300g, 계란 1개, 구운소금 적당량 [요리순서] 1. 양파, 표고버섯, 대파, 홍고추를 썬다 2. 소고기, 마늘, 맛술, 후추를 넣고 볶는다 3. 고기가 반쯤 익으면 야채와 고춧가루를 넣고 볶은 후 물을 넣는다 4. 국물이 끓으면 소금으로 간을 맞추고 순두부를 넣는다 5. 순두부가 끓으면 대파와 계란 흰자를 넣는다 6. 홍고추와 계란 노른자를 넣는다 [포인트] 1. 순두부가 들어가면 간이 약해지므로 소금간을 잘 조절한다