깻잎김치 맛있게 담그는법 | 황금비율 양념장, 무더운 여름에 입맛 돋궈주는 향긋하고 매콤한 밥도둑 밑반찬 | 올리브네 간단 레시피

깻잎김치 맛있게 담그는법 | 황금비율 양념장, 무더운 여름에 입맛 돋궈주는 향긋하고 매콤한 밥도둑 밑반찬 | 올리브네 간단 레시피

무더운 여름에 입맛 돋궈주는 향긋하고 매콤한 깻잎김치를 만들었어요. 깻잎김치를 정말 맛있게 먹을 수 있는 양념장을 공개합니다. 만드는 방법도 간단! 익히지 않고 바로 먹을 수 있어 밑반찬으로 최고입니다. [깻잎김치재료] 깻잎 50장 [양념장재료] 생수 100ml, 저염간장 120ml, 까나리액젓 1T, 매실청 1T, 마늘 1T, 고춧가루 1.5T, 청고추 2개, 홍고추 2개, 쪽파 4뿌리, 올리고당 1T, 참기름 1T, 통깨 넉넉히 [요리순서] 1. 홍고추, 청고추는 반으로 갈라 씨를 빼고 잘게 썬다 2. 쪽파를 잘게 썬다 3. 양념장재료로 양념장을 만든다 4. 깻잎을 한장씩 펴서 양념장을 발라준다 [포인트] 1. 깻잎을 5장씩 방향을 바꿔서 양념장을 바르면 깻잎을 쌓기 쉽고 나중에 먹기도 편하다