전복 가지덮밥 만들기 / Abalone Eggplant Rice Bowl | 올리브네 간단 레시피

전복 가지덮밥 만들기 / Abalone Eggplant Rice Bowl | 올리브네 간단 레시피

[전복가지덮밥 재료] (2인분) 가지 1개, 전복 4개, 쪽파 1뿌리, 통깨 약간, 버터 약간 [간장소스 재료] 물 300ml, 다시마 3조각, 간장 3T, 맛술 1T, 올리고당 1T [요리순서] 1. 가지의 꼭지를 떼고 0.5cm 두께로 자른다 2. 쪽파를 잘게 썬다 3. 가지를 중약불에서 노릇하게 굽는다 4. 간장소스재료로 간장소스를 만든다 5. 구워진 가지에 간장소스 반만 넣고 졸인다 6. 밥에 넣을 소스를 조금 덜어 놓는다 7. 버터를 바르고 전복을 굽는다 8. 밥위에 가지와 전복을 올리면 맛있는 “전복가지덮밥” 완성 [포인트] 1. 중간에 소스를 보충하며 간이 잘 배이도록 졸인다

구운 가지나물 / Grilled Eggplant Namul | 올리브네 간단 레시피

구운 가지나물 / Grilled Eggplant Namul | 올리브네 간단 레시피

[구운가지나물재료] 가지 1개, 새송이버섯 1개, 올리브유 약간, 통깨 약간 [부추양념장재료] 간장 2T, 고추가루 1t, 올리고당 1t, 후추 약간, 마늘 1t, 부추 3뿌리, 참기름 약간 [요리순서] 1. 가지를 얇게 썬다. 2. 가지를 중약불에서 노릇하게 굽는다. 3. 가지를 먹기좋은 크기로 자른다. 4. 새송이버섯의 몸통부분을 반으로 잘라 얇게 썬다. 5. 팬에 올리브유를 넣고 버섯을 볶는다. 6. 부추를 잘게 썬다. 7. 부추양념장재료를 만든다. 8. 구운가지와 볶은버섯을 양념장에 넣고 무친 후 통깨를 넣어 마무리한다. [포인트] 1. 가지를 타지않게 중약불에서 굽는다.

가지두부구이 / Grilled Eggplant & Tofu | 올리브네 간단 레시피

가지두부구이 / Grilled Eggplant & Tofu | 올리브네 간단 레시피

[가지두부구이재료] 두부 175g, 가지 1/3개, 올리브유, 소금, 후추 [부추양념장재료] 부추 약간, 간장 2T, 마늘 1t, 고추가루 1t, 후추 약간, 올리고당 1t, 참기름 약간, 통깨 약간 [요리순서] 1. 키친타월로 두부의 물기를 제거한다. 2. 6등분으로 잘라 소금과 후추로 밑간해둔다. 3. 가지의 꼭지를 떼내고 얇게 썬다. 4. 중약불로 노릇노릇 굽는다. 5. 구워진 가지를 반으로 자른다. 6. 밑간한 두부를 약불에서 굽는다. 7. 부추를 잘게 썬다. 8. 부추양념장을 만든다. 9. 가지와 두부 위에 부추양념장을 올린다. [포인트] 1. 가지의 수분이 없어질 정도로 노릇하게 굽는다.

가지밥 만들기 / 돼지고기 가지밥 / 부추 양념장 | 올리브네 간단 레시피 | 만들기 쉬운 영양듬뿍 가지밥

가지밥 만들기 / 돼지고기 가지밥 / 부추 양념장 | 올리브네 간단 레시피 | 만들기 쉬운 영양듬뿍 가지밥

만들기 쉬운 영양듬뿍 가지밥을 만들었어요~💖 돼지고기 가지밥을 향긋한 부추양념장과 곁들여 즐겨보세요~~ #가지밥 #돼지고기가지밥 #부추양념장 Youtube채널구독: https://bit.ly/3skoAOl Youtube에서영상보기: https://youtu.be/5IkY_gBOWMM Youtube채널로이동: https://www.youtube.com/OliveTokyo [요리재료] 쌀 1.5컵, 가지 2개, 돼지고기 150g, 대파 1/2, 간장 1큰술, 물 250ml, 올리브유 약간 [돼지고기양념재료] 다진마늘 1작은술, 미림 1작은술, 소금 약간, 후추 약간 [부추양념장재료] 간장 3큰술, 고추가루 1작은술, 부추 약간, 참기름 약간, 통깨 약간, 올리고당 약간, 후추 약간 [요리순서] 1. 돼지고기를 잘게 썰어 돼지고기양념재료로 밑간해서 10분간 재워둔다. 2. 대파는 송송 썬다. 3. 가지는 두툼하게 어슷 썬다. 4. 프라이팬에 올리브유를 두르고 파를 볶아 파기름을 만든다. 5. 파기름에 밑간해 두었던 돼지고기를 넣고 반쯤 익을 때까지 볶는다. 6. 고기가 반쯤 익었을 때 가지도 함께 넣어 볶는다. 7. 압력밥솥에 불린 쌀(쌀을 씻어 1시간

올리브네 간단레시피 | 가지볶음 만들기 | 아삭아삭 쫄깃쫄깃, 식감도 색깔도 예쁜 가지요리

올리브네 간단레시피 | 가지볶음 만들기 | 아삭아삭 쫄깃쫄깃, 식감도 색깔도 예쁜 가지요리

일본 도쿄에서 보내는 가족의 일상, 아삭아삭 쫄깃쫄깃한 가지볶음을 만들었어요~💖 식감도 색깔도 예쁜 가지요리 손님 초대요리로도 좋아요 ~^^ ✨ #OliveTokyo #올리브도쿄 #가지볶음 #반찬 #굴소스 #밥반찬 #초대요리 #가지요리 #가지구이 [재료] 가지 2개, 피망 1개, 파프리카(노랑) 1/3, 파프리카(빨강) 1/3, 양파 1/4, 굴소스 1.5큰술, 다진쪽파 조금 [요리순서] 1. 가지를 1.5cm길이로 자른 후, 프라이팬에 노릇노릇하게 굽는다. 2. 피망, 파프리카(노랑, 빨강), 양파를 3~4등분으로 자른다. 3. 팬에 올리브유를 두르고, 양파, 피망, 파프리카를 소금을 넣고 먼저 볶은후, 구운 가지를 함께 넣고 볶는다. 4. 굴소스를 1.5큰술 넣고 볶은 후, 참기를, 깨소금, 쪽파를 넣고 완성한다.