어묵요리

겨울철별미, 먹을수록 중독되는 빨간어묵 매콤한 어묵 맛이 끝내줘요! #빨간어묵 #매콤어묵 #어묵요리 #빨간오뎅 #어묵꼬치 [빨간어묵재료] 사각어묵 6장 치쿠와 2개 미니어묵 12개 쪽파 약간 육수 500ml [육수재료] 물 1.5L 국물용멸치 12개 대파 1대 무 약간 다시마 2조각 [양념장재료] 간장 1T 고추장 1T 고추가루 1T 올리고당 1T 다진마늘 1t 후추 약간 [요리순서] 1. 육수재료를 넣고 물이 끓기 시작하면 다시마를 빼고 약불로 10분간 더 끓여 육수를 만든다 2. 치쿠와꼬치를 만든다 3. 어묵꼬치를 만든다 4. 미니어묵꼬치를 만든다 5. 양념장재료를 넣고 양념장을 만든다 6. 육수 500ml, 양념장 2스푼을 넣고 잘 풀어준 후 국물이 끓으면 꼬치를 넣는다 7. 양념이 배이게 국물을 끼얹어준다 8. 남겨놓은 양념장을 꼬치에 묻혀가며 익힌다 9. 꼬치를 뒤집어가며 익힌 후 쪽파를 뿌리면 빨간어묵 완성 [포인트]

재료도, 만드는 방법도 초간단! 술안주나 간식으로 맛있게 즐길 수 있는 치쿠와요리를 만들었어요. 바삭하고 고소한 “치쿠와치즈”, 쫄깃쫄깃한 “치쿠와롤”, 매콤달콤한 “치쿠와떡꼬치” 간단하고 맛있는 “치쿠와레시피” 강추입니다. [치쿠와치즈 재료] 치쿠와 3개, 스틱치즈 5개, 밀가루 50ml, 물 50ml, 빵가루 약간 [치쿠와치즈 요리순서] 1. 치쿠와에 치즈를 넣어 3등분으로 잘라 꼬치에 끼운다 2. 밀가루물과 빵가루를 묻혀 중약불로 굽는다 3. 치쿠와치즈꼬치 완성 [치쿠와롤 재료] 치쿠와 6개, 마요네즈 약간, 파슬리가루 약간 [치쿠와롤 요리순서] 1. 치쿠와를 반으로 잘라 돌돌말아서 꼬치에 3개씩 끼운다 2. 마요네즈를 발라 약불에서 굽는다 3. 파슬리가루를 발라 치쿠와롤꼬치 완성 [치쿠와떡꼬치 재료] 치쿠와 4개, 떡볶이떡 300g [치쿠와떡꼬치소스재료] 고추장 2T, 올리고당 1T, 후추 약간, 참기름 약간, 매실청 1t, 저염간장 1t [치쿠와떡꼬치 요리순서] 1. 치쿠와를 4등분으로 자른 후 돌돌말아 떡과 치쿠와를 끼운다 2.