이탈리아식 주먹밥 초간단 아란치니 만들어 봤어요 | 겉바속촉 주먹밥을 튀기면 정말 맛있어요 / 튀김 주먹밥

이탈리아식 주먹밥 초간단 아란치니 만들어 봤어요 | 겉바속촉 주먹밥을 튀기면 정말 맛있어요 / 튀김 주먹밥

이탈리아의 대표 음식 중 하나인 ‘아란치니’ 를 만들어 봤어요. 겉은 바~삭하고 속은 촉~촉한 아란치니! 아라비아타 소스와 함께 먹으면 더 맛있게 즐길 수 있어요. [아란치니 재료] 밥 3인분 양파 1/2개 피망 1개 당근 약간 베이컨 8장(68g) 모짜렐라치즈 50g 올리브유 약간 소금 약간 후추 약간 아라비아타소스 적당량 달걀 2개 밀가루 적당량 빵가루 적당량 식용유 적당량 [요리순서] 1. 양파, 당근, 피망, 베이컨을 잘게 썬다 2. 예열된 팬에 올리브유를 넣은 후 썰어놓은 재료와 소금, 후추를 넣어 볶는다 3. 밥과 볶은재료, 모짜렐라치즈를 넣고 잘 섞는다 4. 한김 식힌 후 꽉꽉 눌러 동그랗게 만든다 5. 밀가루를 묻혀준다 6. 달걀물을 묻혀준다 7. 빵가루를 묻혀준다 8. 170도 온도에서 돌려가며 노릇하게 튀긴다 9. 아라비아타소스를 렌지에 데워 후추, 소금을 넣는다 10. 소스

주먹밥 만들기 / 꽃 주먹밥 | 올리브네 간단 레시피 | 간편하게 만들어 맛있게 먹을 수 있어요

주먹밥 만들기 / 꽃 주먹밥 | 올리브네 간단 레시피 | 간편하게 만들어 맛있게 먹을 수 있어요

[요리재료] 양파 1/2, 피망 1개, 당근 1/2, 비엔나소시지 6개, 슬라이스햄 3장, 슬라이스치즈 1장, 조미김 1팩, 밥 3공기, 참기름 약간, 소금 약간, 후추 약간 [요리순서] 1. 당근을 잘게 다진다. 2. 양파를 잘게 다진다. 3. 피망을 잘게 다진다. 4. 비엔나소시지를 반으로 잘라 칼집을 넣는다. 5. 꽃모양틀을 이용해 슬라이스햄과 치즈로 꽃모양을 만든다. 6. 프라이팬에 올리브유를 두르고 다진 야채에 소금, 후추를 넣어 볶는다. 7. 비엔나소시지를 끓는 물에 살짝 데친다. 8. 볶아 놓은 야채와 밥과 조미김을 섞어 주먹밥재료를 만든다. 9. 주먹밥을 뭉쳐 홈을 만든 후, 소시지와 케찹으로 꽃모양을 만든다. 10. 동그랗게 뭉친 주먹밥에 햄과 치즈로 꽃모자를 얹는다. [포인트] 1. 소시지에 칼집을 2/3정도 깊게 넣어야 꽃모양이 잘 만들어진다. 2. 야채를 잘게 다지면 밥과 잘 뭉쳐진다.