재료
김치6쪽, 오징어1마리, 부침가루400ml, 물350ml, 김치국물50ml, 계란1개, 감자5개, 모짜렐라치즈 약간
요리순서
1. 감자를 잘게 잘라 믹서기에 간후, 체에 받쳐서 10분 정도 물기를 없앤다.
2. 김치와 오징어는 커터기에 넣고 잘게 갈아서 부침가루, 계란,김치국물, 물을 넣어 반죽한다.
3. 타코야끼 팬에 기름을 넣고 반죽을 넣어 타코야끼 모양으로 굽는다.
4. 물기를 없앤 갈아놓은 감자와 남아있는 전분, 소금으로 감자 반죽한다.
5. 타코야끼 틀에 감자반죽을 넣고 모짜렐라치즈를 가운데에 넣어 타코야끼 모양으로 굽는다.
6. 구운 김치부침개, 감자부침개를 꽂이에 꽂아 접시에 놓고 케첩, 간장소스에 찍어서 먹는다.
올리브네 간단레시피 | 김치부침개 & 감자부침개 타코야끼