치즈감자채전 만들기 | 감자만 있으면 누구나 쉽게 만들수 있어요 / 초간단 감자채전 레시피 | 올리브네 간단 레시피

치즈감자채전 만들기 | 감자만 있으면 누구나 쉽게 만들수 있어요 / 초간단 감자채전 레시피 | 올리브네 간단 레시피

감자만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있는 초간단 “감자채전” 치즈를 넣어 속은 고소하고 겉은 바삭해서 정말 맛있어요. 한끼식사로 든든합니다. [치즈감자채전재료] 감자 4개(600g), 구운소금 1t, 슬라이스치즈 3장, 올리브유 [요리순서] 1. 껍질을 벗긴 감자는 채를 썬다 2. 감자에 소금을 넣고 5분정도 절인후 물기를 짜준다 3. 약불로 예열된 팬에 감자를 올려 동그랗게 모양을 잡는다 4. 감자 위에 치즈를 올린후 감자로 덮고 뚜껑을 닫아 약불에서 8~10분간 굽는다 5. 아랫면이 조금 익었을 때 뒤집어주고 다시 뚜껑 닫고 8~10분정도 굽는다 6. 약불에서 구워 양면이 노릇하게 익으면 완성 [포인트] 1. 약불에서 타지않게 굽는다. 2. 크기가 작아야 뒤집기가 편하다.

감자전 만들기 | 올리브네 간단 레시피 | 간단한 재료로 맛있게 먹을 수 있어요

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[요리재료] 감자 4개, 풋고추 1개, 소금 약간, 후추 약간, 식용유 약간 [양념장재료] 간장 1.5큰술, 다진쪽파 약간, 후추 약간, 참기름 약간, 통깨 약간 [요리순서] 1. 풋고추를 어슷어슷 잘게 썬다. 2. 쪽파를 잘게 썬다. 3. 양념장재료로 양념장을 만든다. 4. 껍질 벗긴 감자를 강판에 간다. 5. 감자를 체에 거른 후 볼에 넣고 소금, 후추로 간을 한다. 6. 체에 걸러진 윗물은 버리고 남아있는 전분을 다시 볼에 넣어 반죽을 만든다. 7. 프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 한 국자씩 반죽을 떠넣어 풋고추를 올려 앞뒤로 노릇노릇하게 굽는다. 8. 감자전을 접시에 담는다. [포인트] 1. 감자를 강판에 갈은 후 체에 걸러진 전분을 버리지 않고 사용한다. 2. 식감을 좋게 하려면 믹서기 보다 강판을 사용하는 것이 좋다.