언제먹어도 참을 수 없이 손이 가는 마약김밥(꼬마김밥)~💖
콧속이 핑~ 톡쏘는 와사비겨자소스와 함께 즐겨보세요~^^
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[요리재료(3인분)]
김밥김 6장, 시금치 1팩, 계란 2개, 소세지(소) 3개, 게맛살 1팩, 당근 1개, 오이 1/2개, 단무지 1팩, 밥 3공기, 소금 약간, 참기름 약간, 깨소금 약간
[와사비겨자소스]
겨자 1큰술, 와사비 1작은술, 간장 1큰술, 식초 1큰술, 올리고당 1작은술
[요리순서]
1. 오이는 10cm 길이로 잘라 초록색 부분만 채를 썬다.
2. 당근은 가늘게 채를 썰어 소금을 약간 넣어 팬에 볶는다.
3. 소세지는 10cm 길이로 자른 후, 3등분으로 썰어 팬에 살짝 볶는다.
4. 게맛살은 3등분으로 자른다.
5. 단무지는 10cm 길이로 자른 후, 반으로 자른다.
6. 시금치는 끓는물에 머리부분을 먼저 넣어 살짝 데친 후, 찬물에 헹궈 물기를 제거한다.
7. 시금치에 소금, 참기름, 통깨를 넣어 조물조물 무친다.
8. 계란에 소금을 넣고 잘 풀어 팬에 얇게 부쳐 식힌 후, 돌돌말아 얇게 채를 썬다.
9. 김은 4등분으로 자른다.
10. 밥에 참기름, 소금을 넣어 잘 섞어준다.
11. 자른 김 위에 밥을 골고루 펴준 후, 준비된 재료들을 넣어 돌돌 말아준다.
12. 만들어 놓은 김밥에 참기름을 바르고 통깨를 뿌려 꼬마김밥을 완성한다.
13. 와사비겨자소스를 만든다.