제육볶음 김밥 만들기 / 김밥 레시피 / 제육볶음 레시피 | 올리브네 간단 레시피 | 메콤한 제육볶음을 김밥으로 즐겨보세요

[제육볶음김밥 요리재료]
김밥김 4장, 상추 4장, 깻잎 8장, 계란 4개, 밥 2인분, 돼지고기 350g, 새송이버섯 2개, 소금 약간, 참기름 약간, 통깨 약간

[제육볶음양념 재료]
간장 1큰술, 고추장 2큰술, 고추가루 1작은술, 미림 1큰술, 올리고당 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다진파 약간, 후추 약간

[요리순서]
1. 돼지고기를 양념재료에 조물조물 무쳐 10분간 재워둔다.

2. 버섯은 반으로 잘라 가늘게 썰고 프라이팬에 소금, 후추를 넣고 볶는다.

3. 재워둔 돼지고기를 볶는다.

4. 계란에 소금을 넣고 잘 풀어 스크램블에그를 만든다.

5. 고슬고슬한 밥에 참기름, 소금을 넣어 잘 섞는다.

6. 김 위에 밥, 상추, 깻잎, 제육볶음, 버섯, 계란 순으로 올려 김밥을 돌돌 만다.

7. 김밥에 참기름을 바르고, 통깨를 뿌린 후 자른다.

[포인트]
1. 밥은 고슬고슬하게 만들어 한김 식힌 후에 사용한다.