초간단 짜장면 맛있게 만드는법 / 쟁반짜장 | 너무 맛있어서 놀라지 마세요 - 올리브도쿄

집에서도 간단히 짜장면을 만들어 먹을 수 있어요. 재료도 간단하고 만드는 방법도 간단해요.
누구나 좋아하는 건강한 짜장면을 이제는 집에서 즐겨보세요.

[짜장면재료(2인분)]
양파 1개
다진돼지고기 100g
다진마늘 1T
생강 약간
올리브유 3T
춘장 1T
청주 1T
간장 1T
굴소스 1T
물 100ml
참기름 적당량
중화면 2인분
오이 약간
전분 1T(물 3T)

[요리순서]
1. 오이는 채를 썰고 양파는 잘게 썬다

2. 예열된 팬에 올리브유를 넣고 돼지고기, 다진마늘, 생강, 청주를 넣고 볶는다

3. 고기가 익으면 양파를 넣어 볶는다

4. 양파가 반쯤 익으면 춘장을 넣고 볶다가 간장, 굴소스를 넣는다

5. 물을 붓고 조금 더 끓인 후 전분과 물을 1:3으로 섞어 조금씩 넣어가며 농도를 맞춘다

6. 참기름을 넣으면 짜장소스 완성

7. 끓는물에 중화면, 소금, 올리브유를 넣고 삶는다

8. 면이 끓어오르면 넘치지않도록 찬물을 조금씩 넣어주고 다 삶아지면 찬물에 두번 헹군다

9. 짜장소스에 면을 넣고 섞어가며 조금 더 볶으면 짜장면 완성