일본 도쿄에서 보내는 가족의 일상, 조미료를 넣지 않아 깔끔하고 맛있는 부대찌개를 만들었어요~💖
누구나 다 좋아하고, 누구나 다 아는 맛~^^ ✨
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[육수 재료]
국물용멸치 10개, 다시마 2조각, 대파 1/2, 무 130g, 물 1.5L, 소금약간

[육수만들기 순서]
1. 국물용멸치를 다시팩에 넣고, 다시마, 대파, 무를 물 1.5L에 넣고 10분간 끓여준다.
2. 건더기를 건져낸 후, 소금으로 간을 맞춘다.

[부대찌개 재료]
스팸 1통, 소세지 4개, 베이컨 4장, 두부 1/2, 양파 1/4, 대파 1/2, 신김치 1공기, 팽이버섯 약간

[양념장 재료]
고추가루 1큰술, 다진마늘 1큰술, 간장 1큰술

[부대찌개 요리순서]
1. 양파는 채를 썰고, 두부는 두툼하게, 대파는 어슷어슷, 스팸은 납작납작, 소세지는 얇게, 베이컨은 4등분으로 썰어서 준비한다.
2. 냄비에 썰어둔 재료들을 가지런히 먹기좋게 담고 육수를 부어 끓어 오르면, 양념장을 넣어 한소끔 더 끓인다.
3. 대파를 넣어 완성한다.

올리브네 간단레시피 | 조미료를 넣지 않아 깔끔하고 맛있는 부대찌개, 맛의 비결은 육수
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