일본 도쿄에서 보내는 가족의 일상, 아삭아삭 쫄깃쫄깃한 가지볶음을 만들었어요~💖
식감도 색깔도 예쁜 가지요리 손님 초대요리로도 좋아요 ~^^ ✨
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[재료]
가지 2개, 피망 1개, 파프리카(노랑) 1/3, 파프리카(빨강) 1/3, 양파 1/4, 굴소스 1.5큰술, 다진쪽파 조금

[요리순서]
1. 가지를 1.5cm길이로 자른 후, 프라이팬에 노릇노릇하게 굽는다.
2. 피망, 파프리카(노랑, 빨강), 양파를 3~4등분으로 자른다.
3. 팬에 올리브유를 두르고, 양파, 피망, 파프리카를 소금을 넣고 먼저 볶은후, 구운 가지를 함께 넣고 볶는다.
4. 굴소스를 1.5큰술 넣고 볶은 후, 참기를, 깨소금, 쪽파를 넣고 완성한다.

올리브네 간단레시피 | 가지볶음 만들기 | 아삭아삭 쫄깃쫄깃, 식감도 색깔도 예쁜 가지요리
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